fbpx
quotescamera408D8217-1508-42F1-8C7C-9B81D4D48B57BF2C6754-57F9-416E-81DD-671EE8AD8D71DD13BF45-FD0E-4F5E-BCB8-EE0968EEB4D2DD13BF45-FD0E-4F5E-BCB8-EE0968EEB4D292333EC4-7DF2-4B9F-A7BF-114B75EE0347chevron_thin_rightchevron-downchevron-firstchevron-lastchevron-leftchevron-nextchevron-prevchevron-right582A3CB2-04DA-4E39-837D-58C0907011FD582A3CB2-04DA-4E39-837D-58C0907011FDchevron-upA659D4DE-32ED-45A3-A6C5-A48FFE2B488D75140C12-4E5F-4759-9FD3-4300BCD98B0CB69DB86E-0DDE-4383-BD92-653067C2563303A7445C-E555-4556-9278-5815BF71C9AF16DD793C-5D61-45BF-AFAF-6DE315DB19D01A6A983E-3DA3-4A07-ACA8-60B780BA8F5Bsearch-bigD9E58768-0281-47D1-8191-45C7CE673AF893DB4080-7C8D-467D-8E27-6ECB71C8D144C6DE3A5E-B153-4D9B-9D7B-F226C80BCB9A1D118CCB-65D4-4236-8317-A87D534DDCA8001646AA-7655-4585-ADCC-738ED6F09280
2024. 02. 28. szerda
  -  Ákos, Bátor
Vásárhely

Egyszerű, de nagyszerű süti, ha valami különlegeset akarunk villantani

2023. december 24.

Ananászos fordított panettonetekercs-tortát ajánl olvasóinknak Csáki Zsolt, vásárhelyi gasztroguru.

Egy fánk-tésztát készítünk, de keményebbrera hagyjuk kicsit, azaz olyanra, hogy lehessen majd feltekerni. Ha megkelt a tészta elterítjük, megszórjuk őrölt dióval, mehet rá mindenféle rumba áztatott aszalt gyümölcs, amit szeretünk. Étcsokit apróbbra vágunk és ezzel is megszórjuk. Feltekerjük, majd úgy, mint a kakaóscsogát, tekercsekre vájuk. 8-10 cm-eresekre. őrölt dióágy vajjal beáztatott rumba étcsoki dbokra 8-10

Egy tortaformába sütőpapírt fektetünk, vagy kivajazzuk, erre megy rá az ananász, ami lehet friss, de a konzerv is tökéletes, sőt, még jobb is. Belefektetjük az ananász-szeleteket, meghintjük barna cukorral vagy egy kis mézzel, tetszőleges fűszerekkel, mint például a vaíliás cukor, de konzervnél ezek nem is feltétlenül kellenek, mert van annyi cukor tartalma, hogy majd karamellizálódjon a sülés során.

Ha megvan az ananászos réteg, akkor a tekercseket ráhelyezzük, szorosan, egymás mellé. Tetjét megkenjünk még egy tojással, majd mehet a forró sütőbe.

Sütés után hagyjuk kihűlni, ekkor borítsuk ki.

Jó étvágyat!

fotó illusztráció!